9. nóvember 2021

Hrafnhildur til starfa fyrir Orkídeu og Eim

Hrafnhildur Árnadóttir, viðskiptafræðingur, er komin til starfa hjá Orkídeu a.m.k. fram á vor. Hrafnhildur mun gera hagkvæmnisathugun á möguleikum á miðlægu frostþurrkunarveri hérlendis en Orkídea og Eimur, systurverkefni Orkídeu á Norðurlandi, fengu styrk úr Matvælasjóði til að sinna því verkefni. Hrafnhildur og eiginmaður hennar, Sigurður Steinar Ásgeirsson, hafa komið sér upp frostþurrkara í tilraunaskyni í bílskúrnum hjá sér í Þorlákshöfn. Þar hafa þau gert tilraunir með frostþurrkun á ýmsu góðgæti t.d. kryddi, bóluþangi, ávöxtum og tómötum. Frostþurrkun viðheldur bragðgæðum og lögun matvæla mun betur en hefðbundin þurrkun. Félagið þeirra heitir Fersk þurrkun ehf.

Hrafnhildur er með BA í alþjóðafræðum frá Háskólanum á Bifröst og MS í markaðsfræðum og alþjóðaviðskiptum frá Háskóla Íslands.

Við erum mjög heppin að hafa fengið Hrafnhildi til starfa á þessu spennandi sviði sem frostþurrkun er!

Fleiri fréttir

Allar fréttir
16. maí 2023
Melta býr til áburð úr matarafgöngum
Lesa meira
28. apríl 2023
Orkídea, Eimur og Landsvirkjun heimsækja græna iðngarða í Danmörku
Lesa meira
27. apríl 2023
Fjölmennur fundur bænda í kornrækt á Suðurlandi
Lesa meira
31. mars 2023
Ársskýrsla Orkídeu fyrir árið 2022 komin út
Lesa meira