21. mars 2022

LiveFood undirbýr framleiðslu vegan osta í Hveragerði

F.v. Helga, Elli og Hrafnhildur

Starfsmenn Orkídeu heimsóttu LiveFood frumkvöðlana í aðstöðu sem þau Elli (Erlendur Eiríksson) og Fjóla (Fjóla Einarsdóttir), eigendur LiveFood eru að koma upp í Hveragerði. Húsnæðið fjármögnuðu þau að hluta með crowd funding á Carolina Fund og fengu afbragðs viðtökur. Húsnæðið er tæpir 200 fm og stefnan er að leigja út frá sér einhvern hluta húsnæðisins, ekki síst til matvælaframleiðslu. Húsnæðið er búið niðurföllum í gólfi, 3ja fasa rafmagni og gufuinntaki sem nýtist til hita og við matvælaframleiðslu. Nú standa yfir miklar framkvæmdir við koma húsnæðinu í framleiðslutækt form þannig að það standist reglur um matvælaframleiðslu. Þá munu dýrindis innlendir vegan ostar verða á boðstólum fyrir íslenska neytendur, eitthvað til að hlakka til að borða!

Til hamingju með áfangann, Elli og Fjóla!

Fleiri fréttir

Allar fréttir
18. maí 2026
„Sjálfbær framleiðsla selur“ – Viðtal við Svein Aðalsteinsson
Lesa meira
13. maí 2026
Ársskýrsla Orkídeu 2025 komin út
Lesa meira
5. maí 2026
Neikvætt kolefnisspor og meiri kraftur með lífmetandráttarvélum
Lesa meira
27. apríl 2026
18 mánuðir án dísilolíu: „Dráttarvélin gekk alfarið á kúaskít“
Lesa meira