28. apríl 2022

Styrkur úr Nýsköpunarsjóði námsmanna

Eigendur Ferskrar þurrkunar ehf, Sigurður og Hrafnhildur í Þorlákshöfn

Fersk þurrkun ehf og Orkídea fengu styrk úr Nýsköpunarsjóði Námsmanna (NSN) fyrir verkefnið “Vöruþróun á vannýttu grænmeti ”. Markmið verkefnisins er að vinna að uppbyggingu og þróun á nýjum framleiðsluferlum sem byggja á frostþurrkun á ólíkum grænmetishráefnum og skapa þannig nýjar og verðmætar vörur (t.d. krydd og þurrkaða sveppi) úr vannýttum hliðarafurðum grænmetisframleiðslunnar.

Við erum því á höttunum eftir háskólanema í raungreinum til að vinna verkefnið, sem er áætlað að taki 3 mánuði nú í sumar. Starfsaðstaða viðkomandi verður aðallega í Kópavogi þar sem Fersk þurrkun hefur aðstöðu meðan beðið er eftir hentugu húsnæði á Suðurlandi.

 

Fleiri fréttir

Allar fréttir
21. nóvember 2022
Orkídea og Sýni ehf í samstarf um aðstoð við frumkvöðla
Lesa meira
18. nóvember 2022
Frumkvöðlar á sviði orku, matar og vatns með kynningu í Sjávarklasanum 23. nóv
Lesa meira
10. nóvember 2022
Orkugerðin í Flóa heimsótt
Lesa meira
3. nóvember 2022
EIT Food North-West fulltrúar ánægðir með heimsókn til Orkídeu
Lesa meira